Seminario “Vitivinicultura Sin Fronteras: Cambio Climático y Comercialización de Vinos”
Con el objetivo de analizar los desafíos que enfrenta la industria vitivinícola, el próximo Jueves 14 de Abril, a las 9:00 horas en el Hotel Atton de Vitacura, se realizará el seminario “Vitivinicultura Sin Fronteras: Cambio Climático y Comercialización de Vinos”. La actividad es parte de un amplio y fructífero calendario de eventos y actividades […]
Con el objetivo de analizar los desafíos que enfrenta la industria vitivinícola, el próximo Jueves 14 de Abril, a las 9:00 horas en el Hotel Atton de Vitacura, se realizará el seminario “Vitivinicultura Sin Fronteras: Cambio Climático y Comercialización de Vinos”. La actividad es parte de un amplio y fructífero calendario de eventos y actividades organizadas por el Nodo Estratégico ChileVitivinícola 2.0 de Corfo.
Entre los contenidos del seminario se analizarán importantes tópicos respecto del negocio del vino en los mercados nacionales e internacionales, los desafíos que presenta el cambio climático en la industria, la extensión de la frontera vitivinícola y las nuevas tendencias de mercado, especialmente la comercialización y promoción de los vinos nacionales.
Expositor destacado del evento será el Dr. Álvaro Castro Ph.D., Coordinador de Genética Molecular y Genómica del UC Davis Chile – Life Sciences Innovation Center, quien expondrá sobre “Tecnologías de Frontera para la Vitivinicultura”. Castro ha liderado proyectos en vides viníferas, a través de la secuencia masiva de ADN, apuntando a identificar las diferencias genéticas para la clasificación de clones y variedades, además de la detección de patógenos en estadios tempranos de desarrollo; ambos temas prioritarios en el nuevo escenario climático extremo.
Por su parte, Francisco Meza de UC Cambio Global dictará la charla “Riesgo Climático y Desarrollo Vitivinícola hacia el 2050”. Representando a Vinos de Chile, Claudio Cilveti, Gerente General, dará la charla llamada “Situación del Vino Chileno, en el contexto mundial”, que viene a fortalecer la discusión y participación conjunta para evaluar el diagnóstico de la industria del vino, como también, reafirmar los desafíos tecnológicos propuestos en este Nodo Estratégico ChileVitivinícola 2.0.
Finalmente como panelista, Cristián Muñoz, dictará la charla “Vinos Ultra Premium: Desarrollo de Marcas y Mercados Estratégicos”.
Cabe destacar que el empresario Roberto Fantuzzi participará en el cierre del seminario con una charla motivacional, que se enfocará en generar un ambiente lúdico y objetivo frente a los cambios que se están llevando a cabo en la industria vitivinícola.
Durante la tarde, a las 15.30 hrs., se realizará una mesa de trabajo, donde se convocará a los principales periodistas de vinos, profesionales del diseño y branding vitivinícola, además de influyentes líderes de opinión, quienes discutirán los desafíos que representa el desarrollo de nuevos productos, además de analizar los desafíos que representa el diseño de una estrategia de imagen país. La mesa será dirigida por el experto en negocios e industria Ramón Rada.
